Beenhouwer

Functie

Je versnijdt en presenteert ze op een mooie manier in de toonzaal en vult de voorraad van de slagerij aan.

Een afwisselende job in je eigen regio te Aalter. Je doel? Lees dan zeker verder.

Dit doe je als beenhouwer:

- Je begeleidt en adviseert klanten bij het maken van hun keuze.

- Zin om je vakmanschap te laten zien aan de klanten? Dan organiseer je een kleine proeverij op je afdeling.

- Je verwerkt vers vlees zonder been dat je in porties snijdt, verpakt ze en presenteert ze op een aantrekkelijke manier aan de klanten.

- Rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lam, gevogelte¿ Je bent gepassioneerd door lekker vlees!

- Je vult de rekken aan zodat klanten een mooi overzicht hebben van wat we allemaal te bieden hebben.

- Je zorgt dat de versheid van de producten gegarandeerd blijft en zorgt voor een optimale rotatie van het assortiment.

- Achter de schermen controleer je regelmatig de voorraad en bestel je vlees en kruiden bij indien nodig.

Je werkt in vroege uren van 6u- 16u/17u.

Bedrijfsprofiel:

Ze staan voor persoonlijk contact, een verrassend assortiment en aantrekkelijke prijzen.

Jouw profiel

- Je werkt in vroege uren van 6u- 16u/17u.

- Je vindt het niet erg om afwisselend te werken op zaterdag en zondag.

- Je bent klantvriendelijk en kan stressvolle situaties aan.

- Je hebt een goede kennis Nederlands.

- Ervaring in de verkoop of horeca is een pluspunt, maar niet vereist.

Wat bieden wij? - Een mooi brutoloon. - Een team collega's die je met open armen ontvangen en helpen Interesse in deze job? Stuur je persoonlijke CV naar waregem@tempo-team.be of bel 056/62.03.78

• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

Aanbod

- Een mooi brutoloon.

- Een team collega's die je met open armen ontvangen en helpen

Interesse in deze job?

Stuur je persoonlijke CV naar waregem@tempo-team.be of bel 056/62.03.78